Kocaeli Krfez’deki bir iyerinde tavuk dner alan baz kiilerde, mide bulants ve kusma ikayetleri grlm, zehirlenme belirtileri yaayan 648 kii, hastanede tedavi altna alnmt. Yaplan mdahalelerin ardndan hastalar taburcu edilirken, 2 kiinin durumunun ar olduu renildi.
2 LETMECYE TUTUKLAMA
Kocaeli Valilii’nden yaplan aklamada, “Kocaeli Gda Kontrol Laboratuvar Mdrl yetkilileri tarafndan yaplan kontrollerde, tavuk dner numunesinin test sonularnn olumsuz kt ve numunenin Trk Gda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Ynetmelii’ne uygun olmad tespit edilmitir. Gerekleen zehirlenme konusu ile alakal olarak; iyeri sahipleri iki pheli tutuklanmtr. Herhangi bir hayati tehlikesi olmayan 648 hastamzdan 646’s tedavilerinin ardndan taburcu edilmi olup, 2 hastamzn tedavisi devam etmektedir” denildi. Olayla ilgili dnerci dkkannn iletmecileri olduu renilen E.T. ve K.Y. isimli ahslar tutukland.
HJYEN EKSKL DE YOL AIYOR
Tavuk dner hem lezzetli hem de ucuz bir gda olduu iin darda en sk tketilen fast food rnlerin banda geliyor. Ancak Kocaeli’de yaanan tavuk dner zehirlenmesi ciddi gda gvenlii endielerine neden oldu. NTV’nin haberine gre, merdiven alt hazrlanan tavuklarla ilgili aklamalarda bulunan Prof. Dr. Vedat Gral, unlar syledi: Uygun olmayan saklama koullar ve hijyen eksiklii de tavuk zehirlenmesine yol aabilir. zellikle baklk sistemi zayf kiilerde, ocuk ve yallarda, hamilelerde, kronik hastal olanlarda daha sk grlr.
“LDRMEYE TEEBBS GB”
Kokumu, pe atlacak hale gelmi tavuk paralarnn tavuk dner yapmnda kullanldn aktaran Prof. Dr. Gral, unlar syledi: Tavuk paralar bazen amar suyu ile beyazlatlyor. Kokumu, pe atlacak hale gelmi tavuk paralar tavuk dner yapmnda kullanlyor. Bu son derece ahlaksz ve yanl bir yntemdir. Resmen ldrmeye teebbs gibidir. Byle iletmelerin de belediye ve Hfzsshha tarafndan iyice ve dzenli olarak denetlenmesi gerekmektedir. Bu nedenle, merdiven alt, ne olduu bilinmeyen tavuklar kullanlmamaldr.
